吃還是不吃？

這里有一份長(zhǎng)痘飲食指南請(qǐng)查收：

“醫(yī)生，長(zhǎng)痘需要忌口嗎？多吃點(diǎn)什么能好呢？”

經(jīng)常能聽(tīng)到患者這么問(wèn)，今天就來(lái)給大家解答一下疑惑。

痤瘡的發(fā)病機(jī)制比較復(fù)雜，隨著研究的深入可能會(huì)更加復(fù)雜。飲食與痤瘡之間的關(guān)系一直是研究的熱點(diǎn)，雖然爭(zhēng)議很多，目前也有一些結(jié)果得到了普遍認(rèn)同。

少吃甜食

高血糖負(fù)荷碳水化合物能顯著增加血漿中胰島素濃度，而血漿中胰島素濃度的增高是與痤瘡發(fā)病相關(guān)聯(lián)的。低血糖負(fù)荷碳水化合物主要有新鮮水果、蔬菜，粗纖維食物等。

高血糖負(fù)荷碳水化合物主要為各種甜食。有多項(xiàng)大型飲食對(duì)照試驗(yàn)表明，低血糖負(fù)荷飲

食痤瘡患者較對(duì)照組癥狀明顯減輕。

少吃油膩食物

人類皮脂主要由甘油三酯、蠟酯、角鯊烯和少量膽固醇構(gòu)成。其中甘油三酯在痤瘡丙酸桿菌作用下釋放游離脂肪酸是痤瘡發(fā)生的重要機(jī)制之一。另外某些脂質(zhì)可能還參與了皮脂腺合成與毛囊角化過(guò)程，同樣也是痤瘡發(fā)生的主要機(jī)制。

少喝牛奶

美國(guó)的多項(xiàng)研究認(rèn)為痤瘡的發(fā)病率與牛奶攝入量成正比，其中脫脂牛奶的相關(guān)性最明顯。每天飲用2升脫脂牛奶人群患痤瘡風(fēng)險(xiǎn)提高了44%。牛奶中含有雌激素、孕激素等多種激素，其中有些可能與痤瘡發(fā)生有關(guān)；也有人認(rèn)為與牛奶中的IGF刺激胰島素分泌相關(guān)。但是食用奶酪和無(wú)糖酸奶對(duì)痤瘡發(fā)生沒(méi)有影響。

能不能吃辣椒？

有人說(shuō)不能吃，吃了就加重。相關(guān)的一項(xiàng)69人痤瘡患者問(wèn)卷調(diào)查顯示65. 2%患者在食用辣椒后病情加重。有人說(shuō)能吃，越吃皮膚越好。隨機(jī)抽取全國(guó)1000多名大學(xué)生的研究表明，西南地區(qū)普遍喜食辣椒，但痤瘡發(fā)病率并不突出，低于華東、華北地區(qū)。所以能不能吃目前還沒(méi)有定論。

那么吃什么對(duì)痤瘡有好處呢？

有研究表明以下食物可能改善痤瘡：

海鮮、w-3脂肪酸，常見(jiàn)于深海魚類、海豹油和某些植物中，有益于冠心病、 高脂血癥等疾患。有一些小樣本的研究使用w-3脂肪酸治療痤瘡被認(rèn)為有效。因此，有痤瘡不僅不需要忌海鮮，反而需要吃海鮮以補(bǔ)充鋅以及多不飽和脂肪酸。

維生素A、E和鋅。有人發(fā)現(xiàn)痤瘡患者血漿維生素A、E和鋅的水平偏低，因此建議食用富含維生素A、E和鋅的食物，比如胡蘿卜、西紅柿等，以利于痤瘡恢復(fù)。

看到這里，大家是不是躍躍欲試呢？

但是，鋅、W-3脂肪酸以及維生素等膳食補(bǔ)充劑改善痤瘡的證據(jù)并不充分，且過(guò)量攝入可能會(huì)引起毒副反應(yīng)，因此不建議盲目補(bǔ)充。

結(jié)      語(yǔ)

痤瘡的發(fā)病機(jī)制很復(fù)雜，是不能用吃了什么來(lái)解答的，飲食健康的人仍有可能患痤瘡。同樣的，治療痤瘡，“食療”只能是輔助，合理的藥物治療才是主要的。

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